ゆずの皮の保存方法

ゆずの皮をシーズン中に冷凍しておくと、

一年中使えます。

アルミホイルに少量ずつ置いていきます。

置いたら包み、一回分ずつ折って重ねておきます。

ラップで包んでおきます。

使う時は、一回分ずつ切り取って下さい。

次のシーズンまで大丈夫です。

ゆず皮の保存方法

ゆずの保存方法

ゆずが出回ると、ゆずジャムを作ります。

皮と中身すべて使って作ります。

早く作りたいなぁ～

本当に美味しいの。

去年は2回作ったの。

ゆず・宇わなゴールド・夏みかん

みかん系はマーマレードにします。

また作る時に載せますね。